• +微信公众号 100000+人已加入
    热门推荐:镇江香醋
    • 说起锅盖面,那可是镇江家喻户晓的面食小吃,俗称镇江三怪之一的大锅小锅盖(面锅大,锅盖小)。酱油熬制是锅盖面制作的一大精髓,选用镇江特供黄豆酱油,再加上十几种佐料,桂…

    • 制作过程:汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、合汤、烩丝、配汤 划丝的过程非常好看:用剪刀把黄鳝裁剪成丝?#24120;?#24456;?#19978;?#30340;是受刑之前黄鳝已经被煮死了 合汤:水温需在75-80度左右才…

    • 茅西臭干采用陈年老卤泡制的臭干,经油炸辣汁,色质金黄,口味香辣。臭干是句容的小吃之一,深受大众欢迎,老少皆宜。…

    • 文/浅水 包子上来了,端?#33487;?#27491;放在小小的蒸笼里,矜持地发散着热气。看起来有点扁,软塌塌的,像是在蒸笼里睡了一觉,还没醒过来。那姿态当然说不上娇俏,?#25442;?#32852;想到美人春睡…

    • 宝堰地方特产颇多,香干就是当地的传统特产之一。它是宝堰万源酱园的传统产品,价廉物美,分?#30342;?#20004;?#37073;?#40657;里呈黄,富有光泽,具有韧性,咸淡适度,香味可口,是直接食用或烹调…

    • 煎山芋糕,山芋糕是农家很普通的一道菜,但每每吃起来,那味道总是很特别。特别容易让人想起小时候福临门酒店、旅游酒店、香满楼大酒店有售。…

    • 产地:中国江苏镇江。 工艺:把薄皮细嫩白萝卜洗干净,?#26639;桑?#32437;切两瓣。逐层装入缸内,均匀地撒上盐,底层少撒,上层多撒,满缸后,盖上竹篾盖与竹木棍,上压石块。2-3天后,…

    • 白岁的干锅鱼,到了之后自己在池子里挑选新鲜的活鱼,就是等的时间长点,上来的就是一大锅鱼肉,切成一片片的,肉很嫩,进嘴就融化的感觉,口感很好。吃完可以加汤吃火锅的。…

    • 原料配方?#21512;?#33948;头100千?#25628;?0千克食醋0.7千克红糖适量五香粉少许 制作方法: 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根,剥去?#32420;?#30382;,洗净沥干水分。 2.按每100千克鲜蒜头…

    • 很多人都知道,镇江有三?#37073;合?#37259;摆?#25442;擔热?#19981;当菜,面锅里面煮锅盖。锅盖面就是三怪里的一怪。 关于锅盖面,镇江人爱吃,渐渐地在外地也有了些名声。但到底?#35009;?#26159;锅盖面呢?…

    • 清炖蟹肉狮子头又称斩肉,为镇扬传统名菜。此菜主料为蟹肉和猪肉,斩切作成肉丸,因烹调时不用酱油着色,?#39135;?#28165;炖,又因造型大而圆,夸张比喻为狮子头。此菜以?#35910;?#28779;工见长,…

    • 产地:中国江苏镇江。 工艺?#28009;?#21046;作工序有14道之多,首先选蹄(以猪前蹄为好),然后去毛剔骨,加硝水和盐擦揉,腌制六七天后,?#32654;?#27700;浸泡拔净血?#20445;?#21152;作料烧煮,出锅放入盆内…

    • 产地:中国江苏镇江。 ?#20998;郑?#38215;江金山牌罐头酱菜有乳黄瓜、什锦菜、萝卜头、香菜芯、嫩姜、辣油香菜芯、糖醋 蒜头、糖醋萝卜、糖醋芽姜、宝塔菜、甜瓜等10多个?#20998;幀?#24037;艺:镇江…

    • 近年来,在镇江的大街小巷流行着一种风味小吃鸭血粉丝汤,它口味鲜、香,价廉物美,广受?#20449;?#32769;幼的喜爱。鸭血粉丝汤制作十分简单方便,只需将粉丝盛在小竹篓中,放入煮沸的鸭…

    • 介绍: 金山翠芽是江苏省新创制的名茶,金山翠芽系中国名茶,源产于江苏省镇江市,因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制,1985年通…

    • 大麦粥倒是当地的一大特色,几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究。大麦粉是用大麦或元麦磨成,熬粥?#20445;?#21462;一碗清水,加入两小勺大麦粉调匀,当?#23383;?#29038;开…

    • 镇江的白汤大面,主要以汤的烹制方法别具一格而著名。此汤是用鲜鲫鱼加豆油炒成鱼粉放入布袋,再与猪骨入锅加清水和荤。素油熬制而成。汤汁稠浓,色白如奶,面条软硬适中,入…

    • 介绍: 镇江香醋,在中国诸多醋品中别具一格,其色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且?#25442;?#21464;质。这就是三怪谣中的香醋摆?#25442;怠?/p>

    城市百科网公众号

    分享你的城市经验和感受,城市百科网为每一座城市打造专属名片。了解城市的独特魅力,需要你的参与。

    城市百科网 一个已被用户访?#39135;?#36807;13,000,000,000次,
    帮助了超过10,000,000人解决了各类城市生活问题的网站
    每天,有超过900,000人通过城市百科网电脑和手机端解决他们的问题
    现在,这些数字还在?#27426;?#30340;增长着,欢迎您来一起使用城市百科网

    城市百科网 版权所有 ? 2001-2018 备案号?#33322;騃CP备15000402号

    本网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传?#33694;?#22810;信息及用于网络分享,并?#28142;?#34920;本站赞同其观点和?#20113;?#30495;实性负责,也?#36824;?#25104;任何其他建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。

    澳洲幸运8是什么彩票

  • 福彩3d现场直播 古怪猴子规律数据分析 中国新年的英文ppt 浙江15选5走势图带连线坐标 搞笑斑马APP下载 金皇冠扑克机游戏 pk10一天赢300怎么赢 漂亮猫咪游戏 三倍猴子放水之间规律 重庆时时彩注册送38元