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    • 馄饨在芜湖有自己的特色,馅大皮薄,个大。大多都是用?#25163;?#32905;加葱姜调料拌馅,鸡汤或排骨?#20848;?#21619;精,煮出来异常鲜美。爱吃酸的,加点醋;爱吃麻辣的,加点胡椒面,更加开?#31119;?#22686;…

    • 傻子瓜子 芜湖市被人们称为瓜子城,瓜子种类繁多,其中最有名的数傻子瓜子。这种瓜子采苏州、上海、南京、无锡等地众家之长,熔南北口味于一炉,炒制方法因季节而不同,深受消…

    • 炒粉和刨粉两?#37073;?#28818;粉里放上好的麻油和?#28009;ぃ?#22312;众多的凉粉摊子中以质量取胜,目前是由老上的儿了小上经营的,他家隔壁的老王家凉粉也一样吃,有?#24509;?#20102;名气甚至超了濮家凉粉。…

    • 有人说芜湖最有名的小吃是小笼汤包,但是我在别的地方也见过,虽然味道不如芜湖,但是总归是有啊,而酒酿水子,在一些地?#20132;?#30495;的是没?#23567;?#22806;地朋友来,我总是要带他们去尝尝皖…

    • 虽然每个地方都?#20449;?#32905;面,但芜湖的牛肉面您绝对不该错过,在步行街的双桐巷里有家老奶奶牛肉面馆,当属芜湖牛肉面的老字号了,从记事起我就爱吃那家的牛肉面,到现在几天不吃…

    • 别的地方也?#26657;?#20294;是别的地方只做到了个小,且不知小笼汤包最重要的是在那个汤字上,芜湖的小笼包皮相当的薄,要是您没吃出经验,那经常会把皮夹破。小笼包馅多,但好吃却不在…

    • ?#20998;郑?#26377;红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,?#27748;?#37255;香;糟方腐乳加 入黄酒精,色泽乳白,?#20449;?#21402;的糟香和?#34987;?#37240;的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中?#23567;?/p>

    • 耿福兴酥烧饼(地方小吃) 在芜湖市?#20998;?#32321;多的名点小吃中,耿福兴酥烧饼以它香、酥、脆的风味特色远近驰名,誉满长江沿岸。凡到芜湖市的人,都慕名而至,以亲口品尝为快。 耿…

    • 丫山藕糖 丫山,不仅历史文化丰厚,而且饮食文化也耐?#25628;?#21619;。这个地方加工的藕糖远近闻名,在相邻的铜陵?#23567;?#38738;阳县都有很大的市场。每年的冬至一过,便是加工藕糖的繁忙季节。…

    • 耿福兴虾籽面(地方小吃) 有着近90年历史的,耿福兴虾籽面是芜湖著名小吃佳品。凡到芜湖的人,?#23478;?#24917;名而至,以亲口品尝为快。有20多个国家的驻华使节及上千名国际友人、港澳…

    • 无为熏鸭(又称板鸭),早在清代道光年间就闻名于世,距今已近200年历史。建国以来,无为熏鸭的选料及制作工艺更臻完美,无为熏鸭的正宗传人林大洪师傅制作的熏鸭最为著称。传…

    • 介绍: 芜湖市种植山芋历史悠久,芜湖县湾沚镇是山芋的主栽区和丰产区之一,由于其独特的地理条件和栽培方式,湾沚山芋形成了独特?#20998;剩?#20854;含水量少,肉质粉面,甘香可口,粗纤…

    • 烧卖,是芜湖的传统名点之一。它创制于是1757年。该点心选用猪?#28909;狻?#29482;板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心(也可以用肉汁糯?#23383;瞥上?#24515;)。用精白面粉加水揉合制成边…

    • 介绍: 南陵大米,安徽省南陵县特产。南陵县素有芜湖米市,南陵粮仓的美称,被誉为江南鱼?#23383;?#20065;江南粮仓。是中国四大米市之一芜湖米市的主要产粮区。自1985年始,该县先后被确…

    • 又称"无为熏鸭",是无为县传?#22478;?#30495;名食,已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料,般选用当年4斤以上的肥鸭,配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后?#20445;?#33394;…

    • 介绍: 为毛茛科多年生落叶小灌木植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的根皮。产于安徽、山东等地。秋季采收,晒干。生用或炒用。 【别名】丹皮、粉丹皮、木芍药、洛阳花。 【来源】为…

    • 很多安徽人都?#19981;?#21507;?#25226;?#32939;,芜湖腊味鸭肫是安徽芜湖传统腊味菜,口味咸鲜,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。 原料: 鸭肫500克,盐25克,酱油35克,白酒50克,白砂糖15克。 制作…

    • 介绍: 南陵紫云英弋江籽 安徽 南陵县紫云英产业协会 南陵县籍山、弋江、许镇、家发、工山、何湾、烟墩、三里,含157个行政村。地理坐标为东经1175700~1183000,北纬303800~311000。南…

    • 介绍: 陶辛青?#28023;?#23433;徽省芜湖县陶辛镇特产,中国地理标志产品,该镇境内水网密布,沟渠纵横,水产养殖条件优越,养殖历史悠久,是芜湖市最大的无公害青虾养殖基地,所产青?#21512;骸?/p>

    • 蟹黄汤包(地方小吃) 金秋菊黄,正直螃蟹蟹肉蟹黄肥美的时季,鲜为人知的芜湖蟹黄汤包也应时上市了。 早在20年代初期,芜湖同庆楼、醉春、一品轩等大餐馆供应的蟹黄汤包就享?#23567;?/p>

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