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    炎亭梭子蟹

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    炎亭梭子蟹浙江省温州市苍南县金乡镇炎亭办事处的特产。炎亭梭子蟹凭借鲜美的蟹肉,丰富的营养脱颖而出成为中国的十大名蟹之一。

     

      炎亭海岸线长,海面辽阔,气候适宜,并位于螯江出海处,是寒暖流?#25442;?#22320;,具有独特的海洋生态环?#24120;?#26797;子蟹(江蟹)、蟹苗资源非常丰富。近海岸三四十米深海区至外侧60米深一带,均有梭子蟹(江蟹)分布。是我国最重要的梭子蟹(江蟹)繁殖、栖息地。

      炎亭梭子蟹(江蟹)是温州海洋渔业八大优势水产品之一,以肥度足、活力强、蟹黄满、蟹足齐,个体大的特征饮誉海内外。也是日本、新加坡、台湾人餐桌上的一道美?#37117;?#32948;,并出口欧美等国家和地区,备受外国友人的青睐。2007年炎亭荣获“中国梭子蟹之乡”国字号。

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