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    • 又?#20449;?#25307;财,也是民间制作的一种传统面点。用白色和红色糯米粉相配,又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配,?#23633;?#25104;白色,再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边。粉内要有糖料,制成后…

    • 鄱阳湖狮子?#32933;?#21335;昌名菜,制作独特,质地酥软,味道鲜美。 制作方法?#21512;?#23558;香芋切丝放盆内加精盐拌?#20837;?#36719;,猪肉剁成米粒状。再将肉粒、香芋丝、马蹄末、火腿末、干贝丝、姜末、…

    • 这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品。该社依据皇家贵族膳食营养配方,调合现化人口?#26657;?#31934;选优质的放养湖泊水鸭,经过30余钟优质天然香辛料浸泡,采用现代高科技保鲜技…

    • 赣味乳狗肉特点是鲜香微?#20445;?#20026;佐酒佳肴。 制作方法:取乳狗四肢(软肋部分留着它用),用京?#23567;?#26009;酒、八角、精盐、味精适量腌渍上味。余下的姜、香?#23567;⒏山?#33948;子切末。将花生仁…

    • 制法: (1)五花肉洗净,在离皮5毫米处下肥瘦肉排斩成茸,放碗内,加鸡蛋、调料,用少许清水搅拌起粘性,再?#30416;?#33457;肥膘面上剞荔枝花刀,用调料腌好待用。 (2)把肉茸抹在肉面…

    • 选用芝麻、精面粉、麦芽?#32511;恰?#30333;糖等原料,将芝麻除去?#21448;剩?#29992;水洗净炒熟,碾成粉,除去麻壳,再将生面粉炒到一定温度,白砂糖磨?#19978;阜邸?#31958;粉、麻雪(即去壳芝麻粉)拌合在一…

    • 漫步在南昌街头,要品尝特色风味,还是应该买一些风味烤卤来,因为在南昌,有许多家烤卤店,生意红火。整日里门庭若市,偶尔还可以见到烤卤店的门前排起长队,由此,足见南昌人…

    • 制作方法是将锅巴瓣成块状。猪血切厚片,鸡脯肉切片上浆滑好油,味菜切斜刀片,冬笋切片,?#23665;?#20999;小斜刀片,香葱切段,姜切指甲片。然后将炒锅上火放入油,将?#23665;貳?#35910;豉炸香后…

    • 将净?#39135;?#20999;成2厘米宽的菱形块,姜切片,炒锅上火放入水、料酒、姜片,烧沸后将?#39135;?#28975;水?#21776;稹?#23558;余下的姜切末、?#23665;?#20999;末,将焯过水的?#39135;?#35013;在瓷钵内用料酒、酱油、适显的盐、味…

    • 五元龙凤汤 五元龙凤汤特点是颜色淡红,甜咸适口,肉酥味鲜,益气提神,是秋冬季节的理想营养补品。制作方法?#21512;?#23558;蛇宰杀后去皮留头尾,去内脏,用剪刀把牙齿及毒腺一并剪掉后…

    • 紫菜火腿卷,由特供低温火腿肠卷入经科学配?#29616;?#20316;的面皮。其?#20998;?#29305;点口味鲜美、爽口、不腻、皮松软、带韧性。2003年5?#21348;黄?#20026;南昌市名点。 配 料: 紫菜两张、素火腿50克、生菜2…

    • 特点 ?#29032;?#32654;观、鲜嫩可口 原料 上清豆腐、净鱼肉、肥膘肉 制作方法 鱼肉、肥膘肉剁蓉加豆腐、葱姜水调味,打上劲,放入盘中摆成八卦图形,放入蒸笼上蒸,八分钟既可,将鸡?#24266;搿?/p>

    • 来南昌旅游,可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊;有的摆在小车上,有的放在路边,事先准备的好有豆付干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆?#28009;?#40481;杂等,用小竹棍串…

    • 传统的生产方法1斤花生种只能产3斤5斤花生芽,采用我公司?#24405;?#26415;产量可达1:61:10左右,而且口感更加脆嫩、茎更加粗?#37073;?#22806;观更加诱人。销售可捆把上市,也可包装上市(花生芽小…

    • 潦河鲜 主 料:安义潦河清水鱼即小餐鱼; 制 作?#33322;?#23567;餐鱼洗净,用盐腌片刻,稍?#26639;桑?#25918;入锅内用文火炸至金黄,加入配料翻炒片刻即可; 特 点:味香酥、肉脆而鲜嫩。…

    • 当春风送暖之?#20445;?#29983;活在水乡泽园的人们会结伴到湖畔采摘藜蒿。歌谣称:正月藜,二月蒿;三月、四月作柴烧,采摘藜蒿的季节性较强。老中医有正月仙草,二月蒿的说法,意思是正…

    • 原料:鸭胗肚肠、鸭血、腊肉、荸荠、冬笋、香菇、红萝卜、白豆腐、腐竹、酱干、调料。 制法:原料切丁、入锅煸炒,加入鸡汤,调料烧沸后,色芡即可。 特点:羹浓味美、鲜香适…

    • 特点 鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富。 原料 鳙鱼头一只,约3000克。 制作方法 1、鱼头洗净、剁开,放料酒、精盐腌渍10分钟。 2、将腌好的鱼头入蒸柜内蒸至熟。 3、取萝卜干、米椒、…

    • 向塘烧土鸡 经常逛街的同学应该对向塘土鸡这个词不陌生了。南昌大街小巷随处可见?#21335;?#22616;土鸡店是否有?#19968;?#28176;欲?#21248;搜?#30340;?#33455;?#21602;?#31185;?#23454;所?#36739;?#22616;土鸡还是只有在原产地最为好吃,就是…

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